AMT Gastroguss er kjent for sine profesjonelle steke- og traktørpanner, og AMT Gastroguss Traktørpanne er en panne laget for dem som ønsker både kvalitet og effektivitet på kjøkkenet.
Traktørpanne.no har valgt å teste noen av de beste traktørpanenne på markedet. AMT Gastroguss er en av disse. Du kan sjekke de andre panene vi har testet ved å klikke på lenken.
AMT Gastroguss leverer en gjennomført traktørpanne. Her får man høy kvalitet kombinert med et fint design.
Traktørpanne.no
Den solide konstruksjonen, slitesterke non-stick-belegget og gode varmefordelingsegenskapene gjør denne traktørpannen til et populært valg blant både profesjonelle og hjemmekokker.
I denne artikkelen tar vi en nærmere titt på AMT Gastroguss Traktørpanne, inkludert dens funksjoner, spesifikasjoner, fordeler og ulemper, slik at du kan avgjøre om den passer dine behov på kjøkkenet.
Tips! Vi har testet deres traktørpanne på 28cm, men de har også en versjon i 24cm. Gastroguss har mange flotte produkter. Sjekk gjerne ut resten av deres sortiment også!
Innholdsfortegnelse
Førsteinntrykk og design
AMT Gastroguss Traktørpanne er en traktørpanne produsert i solid støpt aluminium. Denne konstruksjonen gir pannen en utmerket varmefordeling og holdbarhet, samtidig som den forblir lett å håndtere.
Pannen er spesielt designet for å tåle høye temperaturer, og er utstyrt med et slitesterkt non-stick-belegg som gjør matlagingen enkel og effektiv. Den kommer også med et praktisk glasslokk som holder på fuktighet og gjør det enkelt å følge med på maten.
Vi sitter igjen med et godt førsteinntrykk og dette er et design vi virkelig liker. Den har effektiv varmespredning gjennom aluminiumet, og var enkel å lage mat med.
Tekniske spesifikasjoner
Vi har valgt å vise deg de viktigste spesifikasjonene slik at du enkelt kan se om denne pannen er kompatibel med dine behov, ønsker og varmekilder.
Det er jo viktig at pannen er tilfredsstillende når det kommer til størrelse, kompatibilitet med varmekilder, og at det har de egenskapene og funksjonene man ser etter i en traktørpanne.
Dette er de tekniske spesifikasjonene til AMT Gastroguss:
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Merke | AMT Gastroguss |
| Materiale | Støpt aluminium |
| Diameter | 28 cm |
| Kapasitet | 3,5 liter |
| Vekt | Ca. 2,5 kg |
| Lokk | Glasslokk inkludert |
| Non-stick | Slitesterkt non-stick belegg |
| Kompatibilitet | Alle varmekilder, inkludert induksjon |
| Maks ovnstemperatur | 240 °C |
| Pris | Fra 1 599 NOK |
AMT Gastroguss har grei kapasitet, men hvis du ønsker en traktørpanne som lar deg lage store middager kan du sjekke ut ScanPan Giant traktørpanne. Denne har en kapasitet på opptil 5,5 liter, noe som er 2 liter mer enn AMT Gastroguss
Egenskaper og funksjoner
Under testing imponerte AMT Gastroguss Traktørpanne med sin jevne varmefordeling og non-stick egenskaper. Selv ved høy varme satt ikke maten fast, og non-stick belegget var effektivt for fettfattig matlaging.
Den solide aluminiumskonstruksjonen ga rask oppvarming, og den holdt på varmen godt, noe som er ideelt for retter som krever jevn temperatur over tid.
AMT Gastroguss Traktørpanne har flere funksjoner som gjør den ideell for allsidig matlaging:
- Solid støpt aluminium: Aluminiumskonstruksjonen gir jevn varmefordeling og rask oppvarming, noe som er viktig for presis matlaging.
- Slitesterkt non-stick belegg: Pannen har et non-stick belegg som gjør det mulig å lage mat uten at den setter seg fast, og som gjør rengjøringen enkel.
- Glasslokk inkludert: Lokket gjør det enkelt å holde øye med maten uten å slippe ut varme og fuktighet, noe som er ideelt for braisering og gryteretter.
- Ergonomisk håndtak: Håndtaket gir godt grep og er designet for å holde seg kjølig under bruk, noe som gir økt komfort og sikkerhet.
- Kompatibel med alle varmekilder: Pannen kan brukes på alle typer varmekilder, inkludert induksjon, gass, keramisk og elektrisk, og den tåler opp til 240 °C i ovnen.
Glasslokket gjorde det enkelt å følge med på maten uten å slippe ut fuktighet, noe som resulterte i ekstra saftige retter. Pannen fungerte utmerket på induksjon, gass og i ovn, og den ergonomiske håndtaket forble kjølig og lett å håndtere, selv når pannen var fylt.
Fordeler og ulemper
Som med alt annet finner vi selvfølgelig både noen fordeler og ulemper med AMT Gastroguss. Dette kommer man ikke foruten, da ingen traktørpanner er perfekte.
Materialer har alle ulike egenskaper, men design og brukervennlighet vil også variere fra merke-til-merke og modell-til-modell.
Her er noen fordeler og ulemper med AMT Gastroguss som vi mener er viktige å poengtere:
Fordeler med AMT Gastroguss Traktørpanne
- Solid konstruksjon: Støpt aluminium gir god holdbarhet og jevn varmefordeling, noe som er essensielt for presis matlaging.
- Slitesterkt non-stick belegg: Ideelt for fettfattig matlaging, siden maten slipper lett og gjør rengjøringen enkel.
- Glasslokk for enkel overvåking: Lokket holder på varme og fuktighet, noe som gir bedre resultater for retter som krever langkok.
- Ovnsikker opp til 240 °C: Kan brukes i ovnen, noe som gir fleksibilitet for retter som krever både steking og baking.
- Kompatibel med alle varmekilder: Fungerer på alle typer varmekilder, inkludert induksjon og gass.
Ulemper med AMT Gastroguss Traktørpanne
- Høyere pris: AMT Gastroguss er kjent for sin kvalitet, men prisen kan være høyere sammenlignet med andre traktørpanner.
- Tung vekt: Med en vekt på over 2 kg kan pannen være litt tung å håndtere, spesielt når den er fylt med mat.
- Krever forsiktig behandling av non-stick belegg: Selv om belegget er robust, anbefales det å bruke redskaper av tre eller silikon for å bevare belegget over tid.
Bruksområder og Ytelse
AMT Gastroguss Traktørpanne er svært allsidig og gir gode resultater for ulike matlagingsmetoder:
- Sautering og steking: Pannen gir jevn varmefordeling og non-stick belegg, noe som er ideelt for å steke kjøtt og sautere grønnsaker uten at maten setter seg fast.
- Braising og langtidskoking: Den dype formen og glasslokket gjør pannen perfekt for braisering, hvor maten tilberedes i sin egen saft og smak.
- Ovnsretter: Tåler opp til 240 °C i ovnen, noe som gir mulighet til å starte retter på komfyren og avslutte i ovnen for en mer smakfull og saftig rett.
- Reduksjon av sauser: Den brede bunnen gir god plass for reduksjon av sauser og supper, noe som gir rike og smakfulle resultater.
Matlagingstips: AMT Gastroguss er en allsidig traktørpanne og kan brukes til mye. Hvis du vil teste dens egenskaper til det fulle, kan du lage denne gryten med kje og bønner! (Jeg kan personlig anbefale denne oppskriften)
Vedlikehold og bruk
For å forlenge levetiden til AMT Gastroguss Traktørpanne og holde den i topp stand anbefales det å følge noen vedlikeholdstips:
- Unngå metallredskaper: For å bevare non-stick belegget bør redskaper i tre, plast eller silikon brukes.
- Vask for hånd: Selv om pannen tåler oppvaskmaskin, er det best å vaske den for hånd for å bevare non-stick belegget og forhindre slitasje.
- Unngå overoppheting uten mat: For å beskytte belegget bør pannen ikke varmes opp uten innhold i lengre tid.
Vedlikehold er viktig for å kunne bevare traktørpannen i lang tid. Dette bevarer også non-stick egenskapene til pannen, slik at man slipper at maten svir seg i bunnen.
Hva koster AMT Gastroguss traktørpanne?
AMT Gastroguss sin traktørpanne på 28cm koster rundt kr 1 500 – 1 700,-. Dette er en rimelig god pris i forhold til kvaliteten.
Hvis man ønsker deres versjon på 24cm, vil prisen bli noe lavere. Dette er litt det man må forvente å betale for en traktørpanne, og de fleste ligger rundt denne prisklassen.
Det finnes en rekke traktørpanner som er mye dyrere som for eksempel Hestan, men ikke mange som er særlig billigere.
Er den verdt pengene?
Ja, absolutt! Dette er en veldig flott traktørpanne som kan forsvare prisen. AMT Gastroguss er et utrolig populært merke som brukes av profesjonelle kokker.
Denne traktørpannen gir deg virkelig valuta for pengene, og vil være et kjøkkenredskap som varer i flere tiår med riktig behandling og vedlikehold.
Som nevnt så må man forvente å betale rundt denne prisen for å få en traktørpanne som leverer den kvaliteten man ønsker – svært få er noe særlig billigere.
Konklusjon – Våre testresultater
AMT Gastroguss Traktørpanne er et utmerket valg for de som søker en robust, allsidig og pålitelig traktørpanne med non-stick belegg som vil vare.
Den solide aluminiumskonstruksjonen gir jevn varmefordeling og holdbarhet, mens non-stick belegget gjør matlagingen enkel og fettfattig. Med et praktisk glasslokk som holder på varme og fuktighet, kan denne pannen brukes til en rekke matlagingsmetoder og gir gode resultater hver gang.
Selv om prisen kan være høyere enn noen andre modeller, reflekterer kvaliteten og ytelsen på AMT Gastroguss Traktørpanne investeringen. Hvis du ser etter en panne som kan takle alt fra sautering og steking til braisering og ovnsretter, er denne traktørpannen et pålitelig og holdbart valg for hjemmekjøkkenet.
Tips: Hvis du liker AMT Gastroguss, kan du også sjekke ut Fiskars sin traktørpanne! Dette er et relativt likt produkt, men med et noe annerledes design.
